Een Britse klassieker met een Vlaamse twist. Meer dan gesmaakt door mijn derdejaarskapoenen Toerisme & Recreatiemanagement! Als basis nam ik het elderflower & lemon drizzle cake-recept op GoodToKnow. INGREDIËNTEN (voor 12 personen — of 6, als ze van grotere stukken houden ;)) 225g sojaboter opContinue reading
Tag: citroen
Baseema
Oftewel Zuid-Soedanese citroen/kokoscake. Heel vochtig, zoet maar evenwel zuur genoeg. INGREDIËNTEN 5 eieren 140g bloemsuiker 200ml plantaardige olie 500g LV natuuryoghurt (Dilea) 2 tl vanille-extract 300g patisseriebloem 2 tl bakpoeder 110g geraspte kokos Voor de citroensiroop: 350g kristalsuiker 1el citroensap 225ml koud water WERKWIJZEContinue reading