Tag: Indonesië

Bik Exotique!

Balinese forellen

Binnenkort trekken vrouwlief en ik naar Thailand en Cambodja. Eindigen doen we in ons oh zo beminde Indonesië, met Bali, Lembongan en Java op de reisroute. Wie een minimum aan kennis heeft m.b.t. mijn persoontje weet dat de Indonesische keuken een topplaats heeft veroverd inContinue reading

Bik Exotique!

Saté Udang

Aka Indonesische scampisaté! Als je deze satés serveert met pak choy heb je een lichte lunch. Op zich ook lekker als hapje! INGREDIËNTEN (2 personen) 400g gepelde scampi 3 el citroensap 200ml kokosroom 1 tl sambal oelek 1 tl trassi (garnalenpasta, verkrijgbaar bij de Aziaat)Continue reading