Tag: sumak

Bik Exotique!

Israëlische hummus

Hummus met pijnboompitten en sumak uit The Promised Land. Mmmmm! In dit recept wordt er gewerkt met gedroogde kikkererwten die eerst een nachtje geweekt worden in water. Je kunt uiteraard de voorgekookte variant uit blik gebruiken, maar dan is het allemaal net iets minder authentiek.Continue reading