Tag: tofu

Bik Exotique!

Veganistische lo mein

Nu ja, halve lo mein, want dat gerecht wordt traditioneel met tarwenoedels gemaakt. Ik gebruikte een mengeling van gewone en volkoren rijstvermicelli. De tofu hoort er niet standaard bij, maar moest dringend uit de koelkast. 😉 INGREDIËNTEN (4 personen) 400g noedels/vermicelli 2 teentjes knoflook, geperstContinue reading

Bik Exotique!

Gulai Cumi Isi Tahu

Oftewel Indonesische inktviscurry (met tofuvulling!) Dit is een “lichtjes” aangepaste versie van het origineel (dat hier te vinden is), aangezien een aantal ingrediënten nogal moeilijk te vinden waren in Landen City en omstreken. Geen zorgen; het resultaat is nog steeds de moeite! INGREDIËNTEN 500g (hele)Continue reading