Plofknooklimonade

Geschikt voor alle zomerse bubbeldates! En nog suikervrij ook! Geen citroenverbena in de tuin? Gebruik dan muntblaadjes als een fris alternatief!

INGREDIËNTEN (2 liter limonadebasis)

• 100g tagatesse (kan ook met gewone kristalsuiker natuurlijk)
• 240ml water
• 20 blaadjes citroenverbena (fijngehakt) – of muntblaadjes
• sap van 10 citroenen
• sap van 1 pompelmoes
• 1 el granaatappelmelasse (AH of Oil & Vinegar)
• 1,5l water
• spuitwater (Spa intens bruisend is onze aanrader)

WERKWIJZE

1. Maak de verbenasiroop: doe de tagatesse, de 240ml water en citroenverbena in een steelpannetje. Breng aan de kook, zet het vuur op laag en laat 4 minuten verder koken. Doe door een vergiet in een mengkom (met schenkteut), roer de granaatappelmelasse erdoor en laat afkoelen.
2. Doe de rest van de ingrediënten ook door een vergiet in de mengkom.
3. Doe de limonadebasis in een schenkbeker/karaf/….
4. Vul een glas tot de helft met ijsblokjes. Doe 1/2 spuitwater in een glas en leng aan met de limonadebasis.

Santé!