
Plofknooklimonade
Geschikt voor alle zomerse bubbeldates! En nog suikervrij ook! Geen citroenverbena in de tuin? Gebruik dan muntblaadjes als een fris alternatief!
INGREDIËNTEN (2 liter limonadebasis)
- 100g tagatesse (kan ook met gewone kristalsuiker natuurlijk)
- 240ml water
- 20 blaadjes citroenverbena (fijngehakt) – of muntblaadjes
- sap van 10 citroenen
- sap van 1 pompelmoes
- 1 el granaatappelmelasse (AH of Oil & Vinegar)
- 1,5l water
- spuitwater (Spa intens bruisend is onze aanrader)
WERKWIJZE
- Maak de verbenasiroop: doe de tagatesse, de 240ml water en citroenverbena in een steelpannetje. Breng aan de kook, zet het vuur op laag en laat 4 minuten verder koken. Doe door een vergiet in een mengkom (met schenkteut), roer de granaatappelmelasse erdoor en laat afkoelen.
- Doe de rest van de ingrediënten ook door een vergiet in de mengkom.
- Doe de limonadebasis in een schenkbeker/karaf/….
- Vul een glas tot de helft met ijsblokjes. Doe 1/2 spuitwater in een glas en leng aan met de limonadebasis.
Santé!

