Kanalima

50 jaar op de huwelijksteller van mijn ouders! Dat vierden we met een buitenfeestje voor de kerngezinnen, inclusief een gouden cocktail met de toepasselijke naam Kanalima, oftewel Hawaïaans voor “vijftig”!

INGREDIËNTEN (1 cocktail)

• 6 blaadjes munt
• 3/4 tl verse gember, geraspt + een plakje gember
• sap van 1/2 limoen
• 1/2 maat bruine rum
• 1 maat witte rum
• 1/2 flesje Schweppes tonic mixer ginger beer & chili
• crushed ice

WERKWIJZE

1. Snijd de munt in reepjes en doe ze in een glas.
2. Voeg de geraspte gember, het limoensap en de bruine en witte rum toe.
3. Vul het glas vervolgens tot aan de helft met crushed ice en stop er het plakje gember in.
4. Schenk tot slot de Schweppes erbij.

Schol!