Plofknook!

Lekker(s) zonder lactose

  • Plofknook!
  • Bik Exotique!
  • Soepsloeber!
  • Lacbaksels!
  • Bik Romantique!
  • Culikliekjes!
  • FAQ
  • Plofknook!
  • Bik Exotique!
  • Soepsloeber!
  • Lacbaksels!
  • Bik Romantique!
  • Culikliekjes!
  • FAQ

Samenwerken? Neem contact op!

0474 84 28 81
mrpomegranate@plofknook.be

Mr Pomegranate

flandriaman

flandriaman

Full-time lecturer, dreamer, cook and aspiring author - not always in that particular order.

Bekijk volledig profiel →

Categorieën

  • Bik Exotique! (99)
  • Bik Romantique! (63)
  • Culikliekjes! (72)
  • Gaffelgadgets! (5)
  • Lacbaksels! (39)
  • Lacbaksels! (hartig) (17)
  • Lacbaksels! (zoet) (26)
  • Soepsloeber! (31)
  • Uncategorized (1)
  • Bik Exotique!,  Culikliekjes!,  Gaffelgadgets!

    Stuffz hamburgerpers feat. gevulde burgers

    14/02/2017 / 0 reacties

    Soms een beetje onhandig toch, zo’n hamburger. Stukken sla, tomaat of ander lekkers glijden tussen je broodje uit; het vlees blijft niet zitten en voor je het weet, ligt je bord vol met hamburgerinhoud. No more! Enfin, dat moeten ze bij Stuffz gedacht hebben, waar ze op de proppen kwamen met een speciale hamburgerpers voor het maken van gevulde hamburgers: Die werkt heel eenvoudig. Je stopt 150g gehakt in de pers, sluit hem goed af en drukt alles aan. Proficiat! Je hebt een saaie, doodnormale hamburger. Maar wacht! Een korte draai aan het handvat onthult dat de middenste pers verder naar beneden kan, waardoor je een holte maakt in je…

    lees meer
    Mr Pomegranate

    Dit vind je misschien ook leuk

    Saté Udang

    27/03/2017

    Fusion konijnstoofpotje

    22/01/2019

    Rode en groene “pinchos”

    17/07/2017
  • Gaffelgadgets!,  Lacbaksels!,  Lacbaksels! (zoet)

    Star Wars-uitsteekvormen, feat. amandelspeculoos

    15/12/2016 / 6 Reacties

    Gisteren verscheen Star Wars: Rogue One in de Vlaamsche filmzalen (Aaargh! Wij gaan morgen pas kijken!), en ik had nog wat (“wat”) amandelspeculoosdeeg over na de bakmarathon van het speculooshuis 2017 (Post volgt!), dus wat doet een mens dan? Juist! Star Wars-speculoos maken natuurlijk! Een makkie met mijn supercoole uitsteekvormen (gekocht via Wish.com voor €1 + €1 verzendingskosten), inclusief Darth Vader, Yoda, Chewbacca en C-3PO! Hoe enthousiast kan een mens (OK, OK, een fan) worden van uitsteekvormen? Zeer. Het is en blijft speculoos, dus de koekjes verloren wat van hun definitie na het bakken, maar iedereen is toch nog duidelijk herkenbaar. Jeuj! (LACTOSEVRIJE) AMANDELSPECULOOS (Genoeg voor duzend koekskes) INGREDIËNTEN 185g…

    lees meer
    Mr Pomegranate

    Dit vind je misschien ook leuk

    Stuffz hamburgerpers feat. gevulde burgers

    14/02/2017

    (Online) Christmas Shopping @ Lakeland

    05/12/2016

    Spirelli spiraalsnijder, feat. “Vlindonesische” groentjes

    09/12/2016
  • Bik Exotique!,  Gaffelgadgets!

    Potato Ricer (aardappelpers) feat. kerstpuree

    11/12/2016 / Eén reactie

    Er was eens een zekere amateurkok die het fameus op zijn heupen kreeg van de Vlaamse nood aan “smeuïge puree”. Lees: boter en ei toevoegen aan gestoempte brokken patat om het hele ding “smeuïg” maar tegelijkertijd ook lomp, log en nodeloos zwaar te maken. Enfin, ieder z’n ding natuurlijk. Mijn voorkeur gaat hoe dan ook uit naar aardappelpuree gemaakt met, jawel, een potato ricer oftewel aardappelpers. Het principe is hetzelfde als een knoflookpers, zij het in groter formaat. Je doet je gekookte aardappelen in de ricer, drukt goed door en krijgt een verzameling luchtige aardappelsliertjes in je kookpot, die je vervolgens kunt afwerken naar keuze. Potato ricers komen in verschillende…

    lees meer
    Mr Pomegranate

    Dit vind je misschien ook leuk

    Lapis daging & acar kuning

    25/01/2017

    Fusion konijnstoofpotje

    22/01/2019

    Kiwiglaasjes

    17/11/2020
  • Bik Exotique!,  Gaffelgadgets!

    Spirelli spiraalsnijder, feat. “Vlindonesische” groentjes

    09/12/2016 / 4 Reacties

    Driewerf hoera! De Sint bracht nieuw speelgoed voor in de keuken ten huize Plofknook: een Spirelli spiraalsnijder van Gefu. Heel even waande ik mij weer in Booienhoven, alwaar ik menig jaar geleden als Speelclubber begon aan een langdurige Chirocarrière. Daar kreeg ik in de loop der jaren wel eens op de opdracht om de langste appelschil tevoorschijn te toveren. Als ik toen een Spirelli had gehad… Qua gebruik spreekt een spiraalsnijder voor zich: men neme een wortel/courgette/… en prikke deze op de metalen pinnen. Vervolgens draaie men erop los. Behalve mooie groentesliertjes (in twee verschillende diktes) levert de Spirelli ook bijzonder ogende restjes op. Wat dacht u van mijn gedeconstrueerde…

    lees meer
    Mr Pomegranate

    Dit vind je misschien ook leuk

    Chinese wokschotel #3

    10/05/2017

    Viscurry met zoete aardappel

    06/05/2020

    Frisse kerstchutney met appel en veenbes

    11/12/2016
  • Gaffelgadgets!

    (Online) Christmas Shopping @ Lakeland

    05/12/2016 / 0 reacties

    Gisteren trokken Mrs Pomegranate en ik een dagje naar Canterbury om er de kerstsfeer op te snuiven. We begonnen met een bezoek aan Canterbury Cathedral (featuring een semi-demonische baby Jesus in de kerststal), zagen St Nicholas (zonder Zwarte Pieten, nvdr) zijn intrede doen in de stad, verkenden het historisch erfgoed en deden mee aan de obligate Christmas shopping. Geoffrey Chaucer doet u de groeten, trouwens. On to business: laat er nu — geheel toevallig uiteraard — een Lakeland in Canterbury zijn, één van mijn favoriete kookketens op Britse bodem. Ik heb me al bij al sterk kunnen bedwingen en ging er buiten met slechts 2 aankopen: wat kruiden voor pulled pork (sinds…

    lees meer
    Mr Pomegranate

    Dit vind je misschien ook leuk

    Spirelli spiraalsnijder, feat. “Vlindonesische” groentjes

    09/12/2016

    Stuffz hamburgerpers feat. gevulde burgers

    14/02/2017

    Potato Ricer (aardappelpers) feat. kerstpuree

    11/12/2016

Plofknook! op Facebook!

Plofknook! op Facebook!

Nieuwe recepten in je inbox?

Voer je e-mailadres in en krijg een dosis Plofknook in je mailbox zodra er een nieuw recept wordt gepost!

Zoek op ingrediënt of naam

Populair op dit moment

Indonesische kalkoensaté met citroengrassambal
Chinese aubergine + gehakt in de wok
Lactosevrije gratin

Recente recepten

  • Kruidige kippenballetjes
  • Pittige bataatpuree
  • Tapenadebroodjes
  • Kiptajine met bloedsinaasappel
  • Aqua Koala

Tags

Aziatisch bakken basilicum chocolade chorizo citroengras dessert foodie gember hapje hapjes honing hoofdgerecht Indonesisch Indonesië Italiaans Italië kaneel Kerstmis kip knoflook kokosmelk kurkuma lactosevrij limoen limoenblad look Maleisië nagerecht noedels paprika pesto pompoen scampi sjalot snack soep spek Thailand Thais tussendoortje vegetarisch voorgerecht wereldkeuken zoete aardappel

Plofknook! op Facebook!

Plofknook! op Facebook!

Meta

  • Registreren
  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
Ashe thema door WP Royal.