-
Lactosevrije aardbei-amaretticake
Een origineel BBC-recept, maar dan met enkele Plofknooktoetsen! Deze maakte deel uit van onze lactosevrije afternoon tea en werd unaniem goedgekeurd! 😉 INGREDIËNTEN (6 personen) 175g lactosevrije boter + extra om bakvorm in te vetten 175g lichtbruine suiker 3 grote eieren 140g zelfrijzende bloem 85g amandelpoeder 150g amaretti (AH), verkruimeld 250g aardbeien zeste van 1 sinaasappel 2 el sinaasappelmarmelade, gemengd met 1 el water WERKWIJZE Verwarm de oven voor op 140° (hetelucht)/160° (conventioneel). Vet een springvorm van 24cm in en bekleed de onderkant met bakpapier. Doe de LV boter, lichtbruine suiker, eieren, bloem, sinaasappelzeste en het amandelpoeder in de mengkom van een keukenrobot (lukt het best met een flexbeater/platte menghaak).…
Dit vind je misschien ook leuk
Maneki Neko Cake
Appelcake met pecannoten en veenbessenjam
Lactosevrije quiche
-
Aardbeientiramisu
Koffie is niet onze beste vriend, maar deze tiramisu heeft iets veel beters ter vervanging: laagjes gemixte aardbei! Mmmmmm! Ook geen cacaopoeder te bespeuren in deze versie, maar wel échte chocolade, want laat ons eerlijk zijn: cacaopoeder zo eten? Dat hoort bij een doop op de Chiro of zo, maar daarbuiten… Neen, dank u. Deze versie viel bijzonder goed in de smaak bij de proevers van dienst, zélfs bij de kinderen, and that’s saying something! INGREDIËNTEN 2 eieren + 2 eidooiers 2 eiwitten 100g bloemsuiker 1 zakje vanillesuiker 500g lactosevrije mascarpone (Minus L) 2 pakken lange vingers 50ml + 4 el Amaretto 400g diepgevroren aardbeien, ontdooid en gemixt tot een…
Dit vind je misschien ook leuk
Perzische paprika’s
Spirelli spiraalsnijder, feat. “Vlindonesische” groentjes
Halloweenburgers
