Mrs Pomegranate wordt doorgaans tamelijk enthousiast van mijn baksels, maar dit mosterdbrood behoorde duidelijk tot de favorieten… Oordeel vooral zelf!  INGREDIËNTEN 675g witte broodbloem 400 ml water 1 el olijfolie 1 zakje droge gist 1.5 el zeezout 90g geblancheerde amandelen, gemalen 3 overvolle el Dijonmosterd 1 overvolle el graanmosterd 1 tl uienpoeder 1 tl paprika Blaadjes van 3 à 4 stengels dragon, fijngehakt 4 el edelgistvlokken (facultatief – geven een kaassmaak. Verkrijgbaar in bioshops. Evt. geraspte parmezaan als alternatief.) 4 plakjes gerookte woudham 4 stevige el halfgedroogde kerstomaatjes WERKWIJZE Meng de bloem en gist in een kom met het zout, de olijfolie en het water tot je een mooie bol…