Om al een béétje in de kerststemming te komen, pimpten we ten huize Plofknook onze kippenburgers met dragon, honing en verse veenbessen. Botolph the red-nosed burger werd geboren! INGREDIËNTEN (4 personen) 500g gekruid kippengehakt 50g verse veenbessen, grof gehakt + 4 hele veenbessen (facultatief) 3 flinke el verse dragonblaadjes, gehakt 1 el honing 1 klein teentje look, geraspt 3 el panko 4 hamburgerbroodjes (zonder melk) LV kaas (bv. Emmentaler van Dilea) 2 el olie WERKWIJZE Doe het gehakt, de veenbessen, dragon, honing, look en panko in een mengkom. Meng alles goed. Verdeel in 4 gelijke delen en vorm 4 hamburgers. Laat een kwartiertje rusten in de koelkast. Verwarm de oven op…