-
Pittige tomatensoep
Van deze soep krijgen jullie het sowieso een paar graden warmer! 😉 Wie het liever minder pittig houdt, laat gewoon het pepertje weg. INGREDIËNTEN (6 personen) 100g gele kerstomaten 200g rode kerstomaten 3 rijpe trostomaten, gehalveerd 2 + 2 el olijfolie 1 flinke el geroosterd paprikapoeder 2 wortelen 1 grote ui 2 tenen knoflook 250ml passata 1 kleine chilipeper, doormidden gesneden of 1/2 lange rode chilipeper, doormidden gesneden (met zaadjes) 40g verse basilicum (stengels en al), fijngehakt 40g verse krulpeterselie, fijngehakt peper en zout 1,5 l kippenbouillon Volle LV room (Dilea) (indien gewenst) WERKWIJZE Verwarm de oven voor op 190° (hetelucht)/210° (conventioneel). Doe alle tomaten in een braadslede en besprenkel met…