Een Vietnamese soep om u tegen te zeggen! Ja, er kruipt veeeeeeeeeeel tijd (zie stap 6) in, maar wie zelf al eens beenderbouillon (de basis voor de soep) gemaakt heeft, weet wat voor culinaire hemel er in het verschiet ligt! YUM! De bouillon kan bovendienContinue reading
Tag: rundergehakt
Manti
Zijnde Oezbeekse knoedels gevuld met rundergehakt, aardappel, butternutpompoen en komijn. Eens wat anders dan de dim sum bij de Chinees (al kan je ze wel nog altijd eten met chopsticks zoals je kunt zien!). Maak die borst maar nat, beste ploffer; manti vergen tijd en geduld.Continue reading