-
Christmas trifle met aardbeien
Eerlijk is eerlijk: wie dit pareltje op tafel wilt toveren, moet de ho-ho-handen uit de mouwen steken. Het resultaat is gelukkig de moeite meer dan waard: met deze Christmas trifle heb je een échte showstopper op tafel! Volg stappen 1 t.e.m. 4 de dag voordien; stappen 5 en 6 gebeuren op de feestdag zelf. INGREDIËNTEN & WERKWIJZE (voor 10 à 12 personen) STAP 1: CITROENGRASCAKE 225g sojaboter op kamertemperatuur 225g fijne kristalsuiker 4 (L) eieren 225g zelfrijzende bloem zeste en sap van 1 citroen 1 el amandelextract 2 el warm water 100ml citroengrasssiroop (100 ml water, 50g suiker, 2 gekneusde stengels citroengras) WERKWIJZE Verwarm de oven voor op 160° (hetelucht)/180*…
Dit vind je misschien ook leuk
Bosvruchtentaart met meringue
Pearson Thanksgiving Pie
Taliwangbroodjes
-
Britse Christmas trifle met vijgen
Een duurder recept, maar verse vijgen zijn een plezier op zich. Zij zijn dan ook de ster in deze Britse trifle. Het oorspronkelijke recept gebruikt rozenwater, maar dat zou ik niet aanraden en heb ik bijgevolg ook weggelaten in de herwerkte versie. Zoals vaderlief het zo mooi verwoordde: “Ik proef… parfum”. 😉 Dat willen we niet he! Aan elke trifle is wat werk; deze is geen uitzondering. Een dag op voorhand beginnen is de boodschap! INGREDIËNTEN Voor de luchtige cake (zélf maken, bitte!): 1 stukje plantaardige “boter” 85g gezeefde patisseriebloem + 1 extra el 85g fijne kristalsuiker + 1 extra el 3 eieren 1 1/2 el lauw water een snuifje…
